Castel Vinum

Deze wijn is exotisch door de tonen van tropisch fruit en kruidigheid. De minirealiteit die zo kenmerkend is voor de omgeving waar de druiven groeiden komt mooi naar boven. De wijn heeft een heldere goudgele kleur en geurt naar meloen, mango en basilicum. Het is frissen wijn, die matig zuur is en een romige textuur heeft. De smaak doet denken aan appel, limoen en ananas, waaraan subtiele sensaties van pittige mediterrane kruiden zijn toegevoegd. De afdronk is lang en aromatisch. Het is een wijn die zeer geschikt is voor kruidige Aziatische gerechten.

A rather exotic wine from Târnava Mică, which relies on tropical fruits and spices, all well supported by the minerality specific to the area. The wine has a bright golden yellow color and an exuberant nose with melon, mango and basil. It has a lot of freshness, moderate acidity and a creamy texture, with well-integrated alcohol. The taste comes with apple, lime and pineapple, to which are added subtle sensations of spicy Mediterranean herbs. The aftertaste is long and aromatic, leaves impressions of honeycomb, lychee and mint. A wine very suitable for spicy Asian style dishes.